Fra LyLe Fokus, juni 2026:

Grøn vitaminskål

Retten kan serveres som et lækkert mellemmåltid eller som en del af morgenmaden. Smoothien kan serveres i et glas eller en tallerken.

Ingredienser (2 portioner)

  • Kødet af 1 avocado
  • ½ fennikel eller agurk i store stykker
  • 1-3 store håndfulde bladgrønt eller kål (babyspinat, grønkål, blomkål, broccoli)
  • 1-2 søde frugter i stykker (æble, pære, ananas, druer eller melon)
  • ½ skrællet citron
  • 2 tsk. smagsneutral olie (rapsolie og/eller 4 tsk. piskefløde
  • Saft af en citron

Sådan gør du:

  1. Blend alle ingredienserne til en tyktflydende grød med glat konsistens
  2. Smag til med kanel og vanilje
  3. Pynt evt. med bær, nødder eller frø
  4. Smagen har godt af at sætte sig, så vent gerne nogle timer inden retten serveres
  5. Olie eller fløde blendes med til sidst, hvorved indholdet af energi i måltidet øges.