Marrokansk spicy bønnesalat med tomat, abrikoser og granatæble
Fra LyLe Fokus, april 2025: Marrokansk spicy bønnesalat med tomat, abrikoser og granatæble I Nordafrika har de tradition for at bruge frugt og grøntsager sammen i det salte [...]
Portobello Carpaccio med parmesan, citron, purløg og jordskokkechips
Fra LyLe Fokus, april 2025: Portobello Carpaccio med parmesan, citron, purløg og jordskokkechips En klassisk carpaccio består af tyndt skåret oksefilet som lynmarineres med citronsaft og olivenolie. I [...]
Risikoen ved at blive smittet med covid-19 som hæmatologisk patient er blevet mindre
Fra LyLe Fokus, april 2023: En rapport fra Statens Serum fra december 2022 anslår beroligende toner, når det gælder SARS-CoV-2 (covid-19) hos patienter med malign hæmatologisk sygdom (MHS). [...]
Kost og Cancer 2022
KOST & CANCER har i samarbejde med YouGov lavet en undersøgelse af, hvilken rolle kost og ernæring spiller i danske kræftpatienters behandlingsforløb. Undersøgelsen, med deltagelse af 409 kræftpatienter, bekræfter [...]
Opskrift: Kylling ”Grille Diable” med waldorff-salat
Fra LyLe Fokus, februar 2021: Kylling ”Grille Diable” med waldorff-salat Det stærke fra de syltede Madagaskar-pebre er stoffet peperin, som er helt anderledes stærkt end chili, som får [...]
Opskrift: Rødspætte stegt i rugmel m/havtorn-remoulade og spicy agurkesalat
Fra LyLe Fokus, februar 2021: Karryristet blomkål med sort sesam, forårsløg og tamari-mandler Vend dine rødspætter i rugmel eller en anden fuldkornsmel. Det er hurtige end klassisk panering [...]
Opskrift: Karryristet blomkål med sort sesam, forårsløg og tamari-mandler
Fra LyLe Fokus, november 2020: Karryristet blomkål med sort sesam, forårsløg og tamari-mandler Blomkål og karry er en super match, som bliver endnu bedre af, at blomkålen ristes [...]
Opskrift: Grillet kyllingesandwich i spicy foccacia med mango og karry
Fra LyLe Fokus, november 2020: Grillet kyllingesandwich i spicy foccacia med mango og karry Denne frokostsandwich har en god balance mellem grundsmagene, og den er en variant lavet [...]
Opskrift: Spidskål ”mojito-style” med røget laks
Fra LyLe Fokus, maj 2020: Spidskål ”mojito-style” med røget laks Denne opskrift er den mest funky måde at servere spidskål på. Den er frisk og sprød og får [...]
Opskrift: Råkost 2.0 med rødbede, limevinaigrette, druer og pekannødder
Fra LyLe Fokus, maj 2020: Råkost 2.0 med rødbede, limevinaigrette, druer og pekannødder Denne råkost er en opdateret version af den klassiske gulerodssalat. For at en råkost kan [...]